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糧食“十八連豐”的中國“密碼”

2021-12-07 09:08:37 來源：光明日報

天高云淡，平疇泛金，稻浪滾滾。

湖南省寧鄉(xiāng)市雙江口鎮(zhèn)高田寺村水稻核心示范片區(qū)，聯(lián)合收割機(jī)在金色的稻浪中來回穿梭。收割完的稻谷即刻就能烘干、入庫儲存。“趁著天氣好，要趕快收！”種糧大戶彭增智的臉上全是喜悅。

從龍江之濱到洞庭湖畔，從齊魯大地到天府之國，大江南北，處處一派豐收景象。

又是一個豐收年！12月6日，國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年全國糧食總產(chǎn)量13657億斤，全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，連續(xù)7年保持在1.3萬億斤以上。喜獲“十八連豐”！

金秋時節(jié)，讓我們走進(jìn)一個個“中國糧倉”，破解“十八連豐”背后的“密碼”。

吉林：變“瘦”的黑土又“肥”起來了

“測評結(jié)果為1077.94公斤每畝！”10月10日，中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所聯(lián)合吉林四平梨樹縣對梨樹模式研發(fā)基地進(jìn)行測產(chǎn)，結(jié)果一出，現(xiàn)場一片歡呼聲。

“土地肥到家，捏把泥土冒油花”。肥沃的黑土帶來了糧食連年豐產(chǎn)。但長期過度“透支”，讓黑土層越來越薄，往下翻10厘米就能看到黃土，土壤板結(jié)，有機(jī)質(zhì)下降……祖祖輩輩耕種的黑土地變“瘦”了！

2007年，梨樹縣開始探索黑土地保護(hù)性耕作模式：通過玉米秸稈全覆蓋還田免耕，給黑土地蓋上一層“被子”，既能抗旱保墑，還增加土壤有機(jī)質(zhì)。

“‘梨樹模式’讓黑土地緩過勁兒來，變‘瘦’的黑土又‘肥’起來了！”梨樹縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長王貴滿說。

經(jīng)連續(xù)10年監(jiān)測，梨樹模式保護(hù)下的黑土地保護(hù)試驗地塊土壤含水量增加15%至25%，耕層0至10厘米有機(jī)質(zhì)含量增加12.9%，玉米年產(chǎn)量提高5%至10%左右。

建立全國首家黑土地保護(hù)院士工作站，率先頒布實施黑土地保護(hù)地方性法規(guī)……“十三五”期間，吉林省把保護(hù)性耕作作為黑土地保護(hù)的首推技術(shù)，把黑土地這個“耕地中的大熊貓”保護(hù)好、利用好。2021年，梨樹模式推廣面積達(dá)2875萬畝，比上年增長55.2%，居全國第一。

四川：種糧技術(shù)普及到每一畝土地

霜降時節(jié)，成都平原霧重霜濃，水稻收割后的稻田能擰出水。“時間不等人！”四川省邛崍市固驛鎮(zhèn)花園村種糧大戶周家林來不及休整，開著拖拉機(jī)排水、淺旋耕，盡快把小麥種下去。

周家林打理著一片超過2000畝的農(nóng)莊，播種、施肥、噴藥……全部采用機(jī)械化，還用上了無人機(jī)。今年他種的小麥畝產(chǎn)超過450公斤，水稻畝產(chǎn)超過650公斤，年收入上百萬元。

“我的收入還不止這些呢！”周家林說，自己有多年的技術(shù)積累，周邊群眾委托他提供全程技術(shù)服務(wù)或者托管的農(nóng)田近6000畝，一年的收入也超過100萬元。

種糧種出年收入超過200萬元，周家林靠的是技術(shù)。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門通過舉辦春季重大病蟲害防控培訓(xùn)班、現(xiàn)場觀摩技術(shù)培訓(xùn)等，加強對糧食生產(chǎn)管理人員、基層農(nóng)技人員、種糧大戶的培訓(xùn)和指導(dǎo)，通過他們的輻射帶動，讓技術(shù)服務(wù)覆蓋每一畝土地，為農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增收提供技術(shù)保障。

“玉米不減產(chǎn)，大豆是白撿”。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)集成創(chuàng)新的玉米大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)，全省推廣面積超過500萬畝，在保證玉米產(chǎn)量的同時，每畝可以多收大豆100公斤至150公斤。

好技術(shù)，離不開好農(nóng)田。三星堆考古遺址坐落在廣漢市的平疇沃野間，這里有近40萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田構(gòu)筑起的國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，灌溉、生產(chǎn)道路等基礎(chǔ)設(shè)施完善，糧食生產(chǎn)水平、規(guī)模化水平都居于前列。聚焦糧食產(chǎn)業(yè)，延伸出的糧油加工、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)產(chǎn)品交易等產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，形成了三次產(chǎn)業(yè)互動、農(nóng)民持續(xù)增收的新格局。

山東：三級農(nóng)技服務(wù)給農(nóng)業(yè)插上翅膀

“今年雨多，地里土松泥濘，原來的輪式收割機(jī)進(jìn)不去，把俺給急的。多虧縣里給協(xié)調(diào)來履帶式玉米收割機(jī)。”看著自家300畝玉米收割完裝上車，山東濟(jì)寧嘉祥縣陳莊村村民呂桂花懸著的心終于放下了。

今年秋收，嘉祥縣借力于“土地托管”模式，共協(xié)調(diào)履帶式玉米收割機(jī)近200臺，全縣48.8萬畝玉米很快收獲完畢。

搶收的同時，嘉祥縣還依托農(nóng)業(yè)專業(yè)化公司的設(shè)備優(yōu)勢，讓農(nóng)戶的秋糧可以統(tǒng)一進(jìn)廠烘干。“烘曬、晾曬、銷售都有托管公司，咱托給人家，心里就有了底，收一畝地還能省四五十塊錢！”呂桂花高興地說。

在山東，托管式、訂單式社會化服務(wù)，已成為農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營、培育新型經(jīng)營主體的重要抓手，不僅減輕了農(nóng)民種糧負(fù)擔(dān)，還為建立家庭農(nóng)場聯(lián)盟和聯(lián)合體提供支撐，有效解決了“誰來種地，怎么種地”的問題。

受前段時間持續(xù)降水影響，今年山東玉米普遍晚收，小麥播種也隨之延后。山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心派出8個專家指導(dǎo)組，采取駐地蹲點方式，分片包干到各地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，助力打好“三秋”生產(chǎn)攻堅戰(zhàn)。

聊城高唐縣構(gòu)建起有1000多人的縣鎮(zhèn)村三級農(nóng)技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，觸角延伸到全縣所有村、戶。“首席專家+技術(shù)人員+科技示范戶+農(nóng)戶”的服務(wù)模式，打通了技術(shù)服務(wù)“最后一公里”。

作為全國重要的“糧倉”，山東今年夏糧總產(chǎn)527.44億斤、單產(chǎn)440.03公斤，雙創(chuàng)歷史新高，糧食總產(chǎn)量連續(xù)7年穩(wěn)定在千億斤以上。

黑龍江：種地看屏讓科技再升級

北大荒集團(tuán)梧桐河農(nóng)場里，董金福的40多坰地早已收完。“產(chǎn)量比去年多8萬斤！自家5臺大機(jī)器3天就整完了，太省心了！早年種地，‘小四輪’、小藥壺和鐮刀，秋收時地里全是人，現(xiàn)在這地里，全是高科技！”

前不久，一個名為“北大荒的科技范兒”的視頻引發(fā)網(wǎng)友熱議。視頻里，一名農(nóng)技人員按下按鈕，田間的整地機(jī)便自動啟動，翻旋整地。“車上裝有無人導(dǎo)航裝置，利用北斗導(dǎo)航技術(shù)和信息傳輸技術(shù)，控制農(nóng)機(jī)進(jìn)行遠(yuǎn)程無人駕駛作業(yè)。”北大荒智慧農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)中心主任孟慶山介紹。

北大荒的科技種地“新把式”遠(yuǎn)不止這些。

要問現(xiàn)在地咋種，咋管？孟慶山的回答只有兩個字：看屏。“水稻長得咋樣，有沒有啥病蟲害，田里水是多了少了，坐在家打開手機(jī)，一清二楚。”手機(jī)成了農(nóng)民的“新農(nóng)具”。

北大荒是黑龍江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個縮影。目前，黑龍江耕種收綜合機(jī)械化率已達(dá)98%，建成40余個省級和國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。“‘十四五’時期，黑龍江將打造千公里高標(biāo)準(zhǔn)科技示范帶，推行全程‘機(jī)械化’。”黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長李文德信心滿滿。

如何讓中國糧用上中國“芯”？黑龍江聚焦種源問題重點領(lǐng)域，開展關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，建有國家級良種繁育基地16個，常規(guī)粳稻、大豆、馬鈴薯育種處于全國領(lǐng)先水平；大豆、水稻、小麥全部為自主選育品種，全省農(nóng)作物自主選育品種占比接近90%。

湖南：科技成果應(yīng)用到田間地頭

10月17日上午，2021年南方稻區(qū)雙季畝產(chǎn)1500公斤攻關(guān)示范衡南縣基地開展攻關(guān)測產(chǎn)驗收，測得晚稻平均畝產(chǎn)為936.1公斤，加上此前測得的早稻平均畝產(chǎn)667.8公斤，“雜交水稻之父”袁隆平團(tuán)隊研發(fā)的雜交水稻雙季測產(chǎn)為1603.9公斤，成功突破周年畝產(chǎn)1600公斤目標(biāo)，并創(chuàng)造新的紀(jì)錄。

“創(chuàng)造這個新紀(jì)錄，第三代雜交稻晚稻組合‘叁優(yōu)一號’功不可沒。”湖南雜交水稻研究中心栽培室主任李建武說。

湖南是雜交水稻的故鄉(xiāng)。幾十年來，袁隆平院士領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊，在雜交水稻超高產(chǎn)攻關(guān)上不斷刷新紀(jì)錄。

近年來，湖南大力實施“科技強農(nóng)”戰(zhàn)略，按照政企研合作、產(chǎn)學(xué)研一體發(fā)展的思路，全省建立“一個產(chǎn)業(yè)、一個院士或?qū)＜覉F(tuán)隊領(lǐng)銜、一個技術(shù)體系支撐、一批良種繁育基地、一批龍頭企業(yè)、一個工作專班”“六個一”工作機(jī)制，推動科技成果轉(zhuǎn)化。在春耕、秋冬生產(chǎn)關(guān)鍵時節(jié)，一大批農(nóng)業(yè)科技人員深入一線開展指導(dǎo)，將技術(shù)成果應(yīng)用到田間地頭。

“現(xiàn)在種田呀，不僅有好種子、好肥料，還全都用上了高科技！”衡陽縣西渡鎮(zhèn)梅花村村民楊玉明兄弟3人，2011年通過土地流轉(zhuǎn)，把三個村民小組的350多畝水田全部承包下來，合伙種糧，今年正好是第10個年頭。說起種糧，楊玉明打開了話匣子：“每年種水稻的純收益有20萬元，給其他村民搞田間機(jī)耕、機(jī)收服務(wù)，還有10多萬元收入。我們早就過上了小康生活！”

新疆：機(jī)械生產(chǎn)節(jié)本增效

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)六師新湖農(nóng)場，9月播下的冬小麥已露出新芽。“我們采用精量播種機(jī)播種，下種均勻，行距誤差不超過5厘米，后期灌溉和采收就方便多了！”新湖農(nóng)場二十七連黨支部書記、連管會指導(dǎo)員唐紅富說，今年農(nóng)場種了1萬余畝冬小麥，種植戶畝均增收500余元。

新疆地域遼闊，大農(nóng)業(yè)、大農(nóng)機(jī)，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在這片肥沃的土地上縱橫馳騁。2021年，新疆全區(qū)主要農(nóng)作物綜合機(jī)械化水平達(dá)85.2%。規(guī)模化、機(jī)械化生產(chǎn)，讓新疆糧食邁出高質(zhì)高效新步伐，也讓精細(xì)化理念在這方沃野生根發(fā)芽。

“過去單產(chǎn)達(dá)到550公斤的成績算優(yōu)秀，今天才算及格。”奇臺縣西北灣鎮(zhèn)柳樹河子村糧農(nóng)朱兵說，“以前麥地澆水24小時離不開人，現(xiàn)在用手機(jī)就能直接操作，你看這滴灌系統(tǒng)，省時省力還精準(zhǔn)。”

新技術(shù)、新觀念正在改變畜耕人挖、肩挑背扛的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，解放了農(nóng)民的手腳，也改變了他們的思維。

“過去，靠天吃飯，產(chǎn)量根本保證不了。”伊犁州察布查爾錫伯自治縣托布村的種糧大戶張庭固告訴記者，“現(xiàn)在，我們和揚州大學(xué)的科研團(tuán)隊合作，使用北斗導(dǎo)航成套智能農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)，通過9道工序進(jìn)行復(fù)式作業(yè)，不僅節(jié)省人工人力，產(chǎn)量還更有保證。”

“今年全區(qū)夏糧增產(chǎn)超億斤，全國夏糧增產(chǎn)量的五分之一來自新疆。”新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長徐濤說。

(本報采訪組：本報記者任爽、李曉東、趙秋麗、李志臣、張士英、趙嘉偉、李慧、趙明昊、王藝釗)

標(biāo)簽：中國糧食密碼